Dissabte passat la mare va fer aquests postres: tiramisú. Li queda molt bo, a la meva germana li encanta, se’l menjaria tot sencer! però s’ha de repartir… ;)
Us deixo la recepta per si el voleu fer. Us garanteixo que val la pena, és fácil i quedareu com uns senyors si teniu convidats!
150 g de sucre
3 rovells d’ou
3 terrines Mascarpone
Melindros tous
3 terrines Mascarpone
Melindros tous
Com fer-lo:
Poseu al fons del recipient una capa de melindros, regueu-los bé amb una barreja de cafè rebaixat amb aigua.
En un recipient a part barregeu els rovells, el sucre i el Mascarpone.
Cobriu els melindros amb una capa d'aquesta barreja.
Poseu-hi a sobre una altra capa de melindros. A sobre una altra de barreja...
Poseu al fons del recipient una capa de melindros, regueu-los bé amb una barreja de cafè rebaixat amb aigua.
En un recipient a part barregeu els rovells, el sucre i el Mascarpone.
Cobriu els melindros amb una capa d'aquesta barreja.
Poseu-hi a sobre una altra capa de melindros. A sobre una altra de barreja...
I així fins que vulgueu! Depenent de la fondària del motlle podreu fer fins a dos o tres capes de melindros i barreja. A dalt de tot ha de quedar una capa de barreja sobre la que haureu d'empolvorejar cacau o xocolata en pols. Tapeu-ho bé amb paper film i deixeu-ho a la nevera fins al dia següent. Es pot menjar al mateix moment, però l'endemà serà més bo perquè el cafè haurà amarat bé els melindros i la barreja estarà més reposada.
Que vagi de gust!!
Marina